昨日のブログでは沖縄そばの麺を使った焼きそばを掲載しましたが、その日の晩御飯。
前日の２日は２４時までの勤務だったのですが、嫁さんと次女は嫁さんの実家で晩御飯を一緒に食べたようです。
その時にマグロやタコのお刺身を食べたらしいのですが、ぶつ切りにされて出されたタコがかなり硬かったらしく、嫁さんはずっと噛んでいたようです(笑)
タコとマグロは残っていたらしく、タコは足が１本、マグロはブロックのままもらって帰ってきてました。
わたくし殿がお刺身にして晩御飯で出したのですが、タコが硬かったとの事なので、隠し包丁を入れるように切れ目を入れてみました。
マグロもお刺身にして完成。
まずは硬いと言っていたタコから食べてみると、
全く問題なし。
嫁さんも普通に食べてました。
マグロも食べてみると、
こちらはあっさりした感じ。
おそらくトンボマグロでしょうね。
そして一緒に飲んだのはこちら。
オリオンの麦職人。
タコは次女も普通に食べてました。
サンエーのタコのお刺身は凄く柔らかいんですよね。
加工の仕方で柔らかく出来るんでしょうね(^^)
隠しぼうちょう。
隠しほうとう。
隠しと（た）こ。
隠し子・・・。
殿さん、皆まで言わなくても大丈夫ですよ。
あはは〜インテさん何の話よ（笑）
奥さまがお口にされた部分がたまたま硬かったのかな？
確かにいつまで経っても飲み込めない場合がありますよね…ガムになっちゃう（笑）
お寿司の烏賊には何本か隠し包丁入っていることが多いですよね。
蛸にも必要かもしれませんね。
殿さんの丁寧なひと手間で美味しく食べることができましたか。
素晴らしいね。
タコの刺身に隠し包丁を入れて食べやすくするとは。
どっかの牛タン屋さんに聞かせたいぞ。
「インテ」さん
コメントありがとうございます。
隠し子って(笑)
次女が小学生の頃に、美ら海水族館の子供チケットを３枚購入してブログに掲載した時に、隠し子騒動があったとかなかったとか>.<
「せまる」さん
コメントありがとうございます。
嫁さんいわく、タコはどれも硬かったようです。
以前回転寿司でイカの耳のお寿司を食べたのですが、ちゃんと包丁が入れられていて食べやすかったです。
沖縄のイカ天ぷら用の物には、格子状の切れ込みが入ってますね。
「Ｂ」さん
コメントありがとうございます。
隠し包丁と偉そうな事を書いてますが、くっきり見えてますね(≧▽≦)
>>どっかの牛タン屋さんに聞かせたいぞ。
まだ根に持ってるwww
タコかめないのは辛い（笑）
切り込み入れて工夫したんですね。
さすが～
あ、昨日９がつく日じゃないですか。
殿さんのこと思い出してユニオンに行ってきて
肉買ってきました。
昨日はサイコロステーキ
「天使ちゃん」さん
コメントありがとうございます。
タコのお刺身は多少硬くても気にしないのですが、どうせなら食べやすい方がね。
ユニオンの９の付く日を思い出して行かれたんですね。
黒毛和牛半額はアクロスプラザ古島のユニオンだけです。
サイコロステーキは黒毛和牛だったのかな？
おうちゴハン｜ 浦添市
at 2025年01月20日 11:26
