ＣＭを見ていて、ちょっと気になった物が…。
ご存知、永谷園の松茸の味お吸い物。
それを使ったパスタをＣＭで見たので、作りたくなりました。
永谷園の公式サイトにもレシピが掲載されていました。
具材はしめじだけでいいみたいです。
とりあえずパスタを茹でて、茹で上がる２分前に石づきを切り落としてバラしたしめじを投入。
茹で上がったらバターで和えて、醤油で味付けして、松茸の味お吸い物を振りかけて混ぜたら完成。
小ねぎもちょこっと乗せてみました。
小学生の娘と一緒に食べてみると、
う～んと、悪くはない…。
何と言うか、しめじが食感だけで味が無い…。
パスタも２人前の２００gから１８０gに減らして作りましたが、味がぼんやりしてるかな～。
今回のパスタは作り方を見直して、もう一度リベンジですね。
多分炒めた方が…。
定番のスープの素でパスタ？
色的にも薄い感がありますな。
公式サイトでは炒めてますよ。
しかも塩とオリーブオイルも。
あ、1袋はパスタ100g用みたい。
味のインパクトがイマイチでしたか。
わたしもパスタ100グラムは多いので90グラムでも丁度良いのですが…それでも味付けが物足りなかったですか。
バターとお醤油も加えていますからコクがありそうだけどなぁ〜美味しそうに見えるのだけどなぁ〜。
いかにしめじに味を含ませるかがポイントでしょうか。
インスタへのコメント、ありがとうございました。
すみません、気付いていませんでした、遅ればせながらお返事書かせて頂きました。
そちらでも触れましたが…頂いたコメントが長ければ長い程嬉しいわたしです。
詳しく教えてくださって、こちらこそ感謝していますよ〜。これからもカメラについても宜しくお願いします(←頼ってる（笑）
万能調味料である「醤油」をチョイかけ。すればまた違った味になるかもですね。
あとは、スパム・・・。
パスタと言えばベーコンやソーセージですから、そっちの力を借りてみる。みたいな(；´∀｀)
「Ｂ」さん
コメントありがとうございます。
公式サイトでもいくつかレシピがあるようですね。
パスタはあえて少なめにして、しっかり味をねらったのですが…。
「せまる」さん
コメントありがとうございます。
まぁ自分のレベルなら、最初からそんなには上手に出来ないですよね。
でも何が足りないのかは分かったので、次回にリベンジです！
ゆいレールの写真については、ありがたいコメントありがとうございます。
ちょっとカメラをかじってたのでついつい…。
「インテ」さん
コメントありがとうございます。
醤油も使ったのですが、全体的にぼんやりとした味になりました…。
ベーコンとか少し塩味のある物を追加すればいいかもしれませんね。
さすがイタリアの血を引くインテさんは、パスタにも詳しい！
おお！話題の永谷園お吸い物パスタですね。
これキノコパスタに絶対合うと思うんですよ
ただウチの奥さんが化学調味料嫌いなんで我
が家では実現出来てはおりません。
絶対美味いハズぅー！
「だいちゅけ」さん
コメントありがとうございます。
今回は失敗とまでは言えませんが、改善点が見つかったので次回にリベンジしたいと思います。
化学調味料ＮＧなんですか…。
これはお吸い物だから調味料じゃないよって言っても通らないかな(笑)
おうちゴハン｜ 浦添市
at 2023年12月10日 06:58
