殿ブログ

ユニオンのクーポンでは、たまに衝撃的な価格の物があります。
以前のブログで掲載しましたが、大根１本を何と１円で購入！
その時は短冊切りにした大根と明太子マヨネーズで和えたのを作りましたが、大根がまだ３／４残っていたので、もう一度作る事に。
という事でいつものようにユニオンで明太子を購入。

大根は前回よりも細く切って、塩もみしてからしばらく置いておきました。


明太子は液体つゆとマヨネーズで味付け。


そこに大根を投入して和えたら完成。

もみのりも乗せました。

食べてみると、

シャキシャキした大根が美味しいですね。

これを食べながら考えていたのは、大根がまだ半分残ってるな～っていうこと…。
ええ〜い、やっちゃえ！

大根の１／４サイズです。
よ〜し、ここは桂むきだ！

そんな器用な事は出来ません(ToT)
何度も皮が切れちゃいますが、何とか包丁で皮むき完了。

冷蔵庫にストックしていた浅漬の素があったので、ポリ袋で漬け込みました。

３０分程漬け込んで食べてみると、

ポリポリとした食感で美味しいです。

という事で大根を使った料理(料理ってほど大げさな物ではありませんが…)を２つ作ってみましたが、まだ大根が１／４残っちゃいました…。