殿ブログ

てびち幸一。
田淵幸一。
甘いのは、ちょっとあれかな。
大人な、殿さんや俺は(´ε｀ )

てびちの煮付けは醤油味かと思ってたけど、
そういえば甘みもあるよね。
砂糖も使われてたのか。
黒砂糖だと深いコクのある甘みになりそう。

殿さんの出身地は兵庫県でしたか?　てびち食べれるんですね。特に女性にはコラーゲンがあっていいと聞きますけどあまり食べる機会がないけど美味しそうʘ⁠‿⁠ʘ

そうそう、煮物に黒糖はコクが出て奥深い味わいに。
豚の角煮を作る時には白糖より三温糖を使ったりします。
しっかり味くーたーのてびち、甘いものを好まれない殿さんには砂糖の強さが気になりましたか。照りつやが出て見た目には美味しいそうですけれど…。

「インテ」さん
コメントありがとうございます。
田淵幸一といえば、頑張れタブチくんを思い出します。
ヤクルトの安田が変な魔球投げて面白かったです。

「Ｂ」さん
コメントありがとうございます。
多分黒砂糖も使われていたと思いますが、かなり甘めの味付けでした。

「さくら」さん
コメントありがとうございます。
はいはい、兵庫県出身ですよ。
内地に居る頃から豚肉は好きだったのですが、豚足として食べた事は無かったんです。
沖縄でてびちの煮付けを食べて、凄く気に入っちゃいました。

「せまる」さん
コメントありがとうございます。
このてびちの煮付け、味は美味しいと思います。
でもレトルトとかの三枚肉は全般的に甘めの味付けなので、沖縄そば屋さんの三枚肉とかを食べると、凄く美味しく感じます。
せまるさんの角煮、絶対に美味しいはず！