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嫁さんが買ってきてくれた和牛のブロック。
牛肉のブロックなら、ローストビーフしか作れません…。

画像の牛肉は火を通しやすくするために、フォークでプスプスと刺した物です。
いつものようにラードで全ての面を焼きます。



全部の面をしっかり焼いたらアルミホイルで予熱を通します。

しばらくして取り出したら、カットして完成。

思っていた感じの仕上がりでした。

食べてみると、

肉質が柔らかくて美味しいです。

そして一緒に飲んだのはこちら。

アサヒのスーパードライ。

今回のローストビーフは牛肉が良い物だったので、かなり美味しく出来上がって、次女がたくさん食べてくれました。


このローストビーフを食べている時、テレビでドジャース対韓国の練習試合をしてました。

そうしたら次女が、「大谷選手が教科書に載っていたはず」との事で、部屋から持って来てくれました。


あっ！ホントだ！
現役の選手で教科書に載るなんて、大谷選手は凄いな～。